清酒如何保存？

清酒保存指南｜一篇搞懂清酒如何保存？清酒保存期限？清酒要冰嗎？清酒可以放多久？

很多客人都會詢問清酒該如何保存？

或是清酒要冰嗎？清酒可以放多久？

本事的「清酒保存建議」這不就來了嗎

讓你五分鐘看完就會！

收到本事選酒送來的酒品之後,我該如何保存?

日本酒Sake

保存方式

最佳保存溫度為 10°C 以下,建議直立存放。

建議品飲方式

事先冰鎮/常溫/隔水加熱 清酒之美在於廣泛的飲用溫度, 也可以參考酒標上,會有推薦的飲用溫度。

利口酒Liqueur

保存方式

開封之前請存放至乾燥陰涼處保存，開封後需要冷藏且盡快喝完。

建議品飲方式

利口酒就是俗稱的果實酒，也就是包含梅酒、柚子酒、奶酒等等⋯⋯。

可以事先冰鎮，也可在品飲時加入冰塊/氣泡水/啤酒，

梅酒的再創度非常高，可以自己發揮創意調酒喝喝看唷！

葡萄酒Wine

保存方式

最佳保存溫度為 15°C ,最熱不宜超過 25° C; 以軟木塞封瓶的葡萄酒，建議平躺存放。

建議品飲方式

紅酒 16-18°C | 白酒/粉紅酒 10-12°C | 氣泡酒/甜酒/加烈酒 6-8°C

啤酒Beer

保存方式

最佳保存溫度為 5°C，建議保持瓶身直立，這樣能保證酵母沉積在瓶底。 (飲用前就別再劇烈搖晃囉！)

建議品飲方式

啤酒類型繁多,可多方嘗試,一般來說, 淡色啤酒建議 0-7°C,深顏色的建議 8-14°C。

威士忌Whisky

保存方式

室溫OK，建議直立存放在陰暗、凉爽的空間, 避免陽光直射及溫度變化劇烈等環境。

建議品飲方式

「純飲」蘇格蘭純正喝法,感受原始風貌。 慢慢加水、慢慢品飲,找出最適口的黃金比例。 (亦可嘗試不同水質能激發出不同火花！) 加冰塊慢慢融化的同時，品飲溫度VS兌水比例的變數組合！